Anvendelse af rent kojinsyrepulver i fødevarer og andre områder

Introduktion til Kojic Acid

Ren kojic syre pulverfindes i koji og er en organisk syre produceret ved aerob fermentering af glukose af Aspergillus candida ved 30-32 grad. Det er et stof i form af hvide krystaller, og det er letopløseligt i vand. , alkohol, acetone og andre opløsninger, og blandingen af ​​kojinsyre og ferrichlorid vil vise en særlig rød farve. Dette produkt har en specifik antibakteriel virkning og kan hæmme nogle bakterier.

Kojic syre, også kendt som kojic syre og juice syre, er meget sikker, så det kan spises trygt. I -pyronforbindelsen, hvori kojinsyre findes, er dens molekylære struktur en substitueret -pyron. Det blev opdaget i 1907 som et stof isoleret fra ris koji. Den fik navnet kojic acid i 1912, og dens struktur blev først bestemt i 1924. Princippet om, at kojic syre dannes ved direkte oxidation og dehydrering af glucose uden at kulstofskelettet knækker blev bevist i 1953 og 1971.

Ansøgninger i landbruget

1. Kan bruges som aktivator af nikotiniske pesticider.

2. I landbruget kan det bruges som pesticid. Det er anderledes end traditionelle pesticider. Det er uskadeligt for mennesker og dyr og forurener ikke miljøet. Samtidig kan den dræbe alle skadedyr.

3. Det har virkningen af ​​bakteriedræbende og anti-insekt.

4. Det kan bruges som biologisk gødning, hvilket kan øge produktionen af ​​korn og grøntsager betydeligt.

5. Anvendes i biologiske pesticider. Tilføjelse af 0.5-1.0 procent kojinsyre til pesticider kan effektivt fremme produktionen af ​​afgrøder og øge produktionen af ​​korn og grøntsager.

6. Det kan bruges som plantevækststimulator, især til at øge udbyttet af ris, majs, hvede og andre fødevareafgrøder.

Anvendelse af Kojic Acid Pulver i fødevarer

1. Det kan bruges i en række fødevarer såsom akvatiske produkter, dåsemad, tørret tang osv., som effektivt kan opretholde madens friskhed.

2. Tilføjelse til mad vil ikke påvirke smag, aroma og tekstur af mad.

3. Det er det primære råmateriale til fremstilling af maltol og ethylmaltol.

4. Det spiller rollen som konservering og farvebeskyttelse i fødevarer.

5. Brugt i brød, kager, nudler og andre fødevarer, kan det forbedre udnyttelsesgraden af ​​råvarer og forbedre smagen og smagen af ​​mad.

6. Det kan bruges som fortykningsmiddel og stabilisator i krydderiprodukter.

7. Det kan bruges som fødevaretilsætningsstof i fødevareområdet og kan spille rollen som konservering, antikorrosion og antioxidation.

8. Ren kojic syre pulverkan bruges som dispergeringsmiddel i frugtjuice, vin og andre fødevarer.

9. Det kan forbedre smagen og stabiliteten af ​​is, karamel og andre fødevarer.

10. Det kan sikre friskheden af ​​frosne fødevarer, forarbejdede akvatiske produkter og andre fødevarer.

11. Det har en antioxidant virkning og kan bruges i olie for at forhindre harskning.

12. Det kan bruges som et smagsstof for at øge smagen af ​​maden.

13. Det kan erstatte kemiske konserveringsmidler og bruges i vid udstrækning i kødforarbejdning, frugt- og grøntsagskonservering, sterilisering og konserveringsmiddel af rå mad. Det kan forlænge opbevaringsperioden for mad.

Ansøgning i medicin

1. Kojinsyre har ingen mutagen effekt på eukaryote celler.

2. Det kan eliminere frie radikaler i den menneskelige krop og øge styrken af ​​hvide blodlegemer.

3. Det kan forbedre menneskets immunitet og gøre den menneskelige krop sundere.

4. Det kan bruges som råmateriale til cephalosporin-antibiotika.

5. Det har en særlig effekt på symptomer som hovedpine, tandpine og lokal betændelse.

6. Det er smertestillende, og anti-inflammatoriske virkninger er ideelle.

Hvordan kontakter man os?

Vores virksomhed har mange års erfaring i planteudvindingsindustrien, har forskellige højkvalitetsprodukter såsom frugt- og grøntsagspulver, kosmetik, tabletslik mm., og er professionelrent kojic syre pulverleverandør. I øjeblikket sælger vi dette produkt, som sælges direkte fra fabrikken, Prisen er sparsom, og kvaliteten kan garanteres. Hvis du er interesseret, så kontakt os via den internationale hjemmeside eller e-mailella.zhang@huilinbio-tech.com; vi vil have professionelt personale til at svare dig, og vi ser frem til at samarbejde med dig!